Confira os tipos de cerveja e saiba o que combina com cada uma!

A Pale Ale, diferente da Pilsen, é mais amarga (mas, ainda, nada em excesso). A cor dela é levemente escurecida, também em comparação com a cerveja anterior.

O tom lembra o cobre. E como estamos falando de uma cerveja levemente amarga, vale combiná-la com pratos apimentados. 

E que tal tomar uma Larger? Esse tipo de cerveja é de baixa fermentação, isso significa que ela tem pouco de sabor amargo.

Além disso, a cor dela é clara. Sem dúvidas, é uma cerveja leve e que, por isso, vai bem com diversos pratos e petiscos.

Aproveite para acompanhá-la com amendoins, bolinhos de bacalhau, queijos leves e afins. 

A cerveja Book é super clássica, estima-se que ela tenha sido desenvolvida há mais de 600 anos.

O sabor é diferente das cervejas anteriores, isso porque tem um tom de caramelo e, também, amargor leve.

Já a cor da Bock é escura. Nós sugerimos a combinação dessa cerveja com queijos fortes e pratos apimentados. 

Enfim, Ribeirão Preto é o nosso destino “secreto”. Você sabia que a cidade, com distância de 360 km (aproximadamente) da capital paulista, é uma grande cervejaria? 

Desde o século XX, o município possui fábricas de cervejas de todos os tipos. Aliás, hoje em dia, destacam-se as cervejarias artesanais.

Tudo isso fez com que Ribeirão Preto ficasse conhecida como polo cervejeiro nacional. 

Quem é amante do tipo de bebida em pauta, sem dúvidas, precisa conhecer a cidade paulista. Veja algumas das cervejarias que são possíveis de se encontrar por lá: 

Cervejaria Colorado

A Cervejaria Colorado foi criada, em 1996, pelo farmacêutico Marcelo Colorado — hoje em dia, mais conhecido como “Marcelo da Colorado”. No início, a fábrica lançou oito tipos de chopes com alto teor alcoólico. 

Com o passar dos anos, a Colorado se aprimorou. Atualmente, a fábrica produz vários tipos de cerveja, como: Appia, Cauim (pilsen + mandioca), Vixnu (Pilsen + rapadura), Morena Tropicana (Larger + Umbu de Cajá), entre tantas outras.  

Endereço: Rodovia Anhanguera, km 308 (+ 300 metros). Bairro Residencial Cândido Portinari.

Invicta

A Cervejaria Invicta é mais nova, ela foi fundada em 2011 pelo mestre cervejeiro, Rodrigo Silveira. Antes, a fábrica fazia cerca de 45 mil litros de cerveja por mês.

Hoje, a produção alcança 150 mil litros. 

A Invicta tem participação em várias marcas, como, por exemplo: Velhas Virgens, 2cabeças, All Bers e Cervejaria Urbana. 

Endereço:  Avenida do Café, 1881 - Vila Amélia.

Lund 

A Cervejaria Lund foi criada pelo empresário Yussif Ali Mere Junior. Ele já tinha uma grande paixão por cervejas especiais, então decidiu investir no ramo, isso em 2008.

Com o passar dos anos, a Lund conquistou o paladar e a confiança de seus clientes. 

Hoje, a produção é dirigida pelo mestre-cervejeiro, Evandro Zanini. Já alguns dos tipos de cervejas são os seguintes: Lund Pilsen, Lund Weizen, Lund Pale Ale, Lund Witbier, entre outros. 

Endereço: Rua José Roberto Vittorazzi, 325 - Nova Aliança.

Bom, agora que você já conhece os principais tipos de cervejas, além de algumas das grandes cervejarias de Ribeirão Preto, é hora de saber onde ficar. 

A melhor indicação de hospedagem, na região, é o ibis Styles Ribeirão Preto Jardim Botânico. Muito além do conforto, esse hotel tem um grande diferencial: toda a decoração é inspirada em cerveja. 

Fala sério: não há lugar melhor para os adoradores de cervejas, não é mesmo? 

Nos ambientes, você pode encontrar garrafas, tulipas e canecas, que decoram tudo de uma forma surpreendente. E o que dizer então do bar 24 horas do hotel? O cardápio conta com cervejas especiais, além de petiscos perfeitos para harmonizar com cada bebida.  

Outras vantagens, que não podemos deixar de contar, é que o hotel é pet friendly, tem quartos climatizados (algo bem importante, já que Ribeirão Preto é quente) e, claro, excelente custo-benefício. 

Escolha entre as acomodações standard (com uma cama de casal ou duas camas de solteiro)! 

Por fim, vale ressaltar que todos os hotéis da rede Accor  — com inclusão do ibis Styles — seguem os protocolos de higiene ALLSAFE, feitos para evitar a disseminação do coronavírus.

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