8 restaurantes de chefs famosos em São Paulo

Que tal aproveitar sua viagem até São Paulo para avaliar os pratos dos jurados mais famosos da TV? MasterChef, Bake Off Brasil, Hells Kitchen ou GNT? Escolha o seu chef preferido!

Chefs famosos em São Paulo

Com certeza você já se pegou assistindo algum programa de culinária, seja na TV aberta ou na TV paga. Do GNT ao MasterChef, vamos ajudar você a montar um roteiro gastronômico com os restaurantes dos chefs mais famosos da TV brasileira.
Paola Carosella, Olivier Anquier, Carlos Bertolazzi, Fogaça ou James Olivier? Escolha o seu chef preferido e seja você o jurado!

Restaurantes da Paola Carosella: cozinha argentina

Quem assiste ao Masterchef já percebeu pelo sotaque que a Paola Carosella não é brasileira, né? Além de ter nascido na Argentina, já morou na Califórnia, Uruguai e Nova York - e toda essa experiência multicultural está presente nas suas incríveis criações!
A jurada das edições brasileiras do MasterChef tem dois restaurantes famosos em São Paulo: o Arturito, localizado em Pinheiros, e o La Guapa, localizado no Jardins e no Itaim Bibi. 
1. Arturito
O restaurante Arturito possui um forno a lenha onde é preparado o Ojo de Bife, um dos pratos mais pedidos da casa. A carne, que fica altamente aromática devido ao lento cozimento, é acompanhada por um cremoso purê. A textura do gnocchi de Ricota de Búfala ao Molho de Tomates Italianos e linguiça artesanal de porco também são ótimas pedidas. 
Endereço: Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros, São Paulo, SP

2. La Guapa
O La Guapa oferece as tradicionais empanadas argentinas com os clássicos sabores de carne e cebola caramelizada até a empanada vegana, com a massa feita com flocos de quinoa e azeite de oliva e recheio de espinafre, abóbora, abobrinha e nozes pecã. 
Endereços:Pinheiros: Rua dos Pinheiros, 248b – Pinheiros, São Paulo, SPItaim Bibi: Rua Bandeira Paulista, 446 – Itaim Bibi, São Paulo, SPJardins: Alameda Loena, 1731 – Jardins, São Paulo, SPBerrini: Rua Flórida, 1602 – Berrini, São Paulo, SP

Restaurantes do Olivier Anquier: bistrô francês

O chef Olivier Anquier, conhecido por dirigir o seu fusca azul pelas ruas brasileiras, tem seu próprio Bistrô, o L’Entrecote d’Olivier, nos bairros do Jardins e Itaim Bibi. Atualmente, ele participa do Bake Off Brasil, no SBT. 
3. L’Entrecote d’Olivier, Jardins
O renomado chef trouxe da França a receita tradicional “Sauce de la Tante Nicole”, que em português significa molho de sua tia Nicole, para regar o entrecôte, prato principal do seu restaurante. O bifé de contrafilé, conhecido por entrecôte pelos franceses, vem coberto de um molho esverdeado e secreto!
Endereço: Al. Lorena, 1821 - Jd Paulista, São Paulo - SP
4. L’Entrecote d’Olivier, Itaim Bibi
Depois do prato principal, não deixe de experimentar clássicas sobremesas e doces franceses, como a Torta de Maçã com Sorvete de Creme, o Créme Brûlée, Mousse e até Profiteróles (também conhecidos como Carolinas).
Endereço: Rua Dr. Mário Ferraz, 17 - Itaim Bibi, São Paulo - SP

Restaurante do Carlos Bertolazzi: cantina italiana

Quem vê o enfurecido chef no Cozinha Sob Pressão - (Hell's Kitchen) não faz ideia que, por trás das câmeras, Carlos Bertolazzi é um cozinheiro simpático e muito sorridente. Confira o restaurante do famoso chef!
5. Zenna Caffe
À frente da cozinha do Zena Caffe, no Jardins, o chef homenageia a cidade italiana de Gênova servindo pratos como o gnocchi e focaccias. Também há outras opções e criações, como a Coxinha de Costelinha de Porco com Molho de Pimenta ou o Linguine con Frutti di Mare. 
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 - Jardins, São Paulo - SP

Restaurantes do Fogaça: culinária autoral

O chef Henrique Fogaça faz parte do time de jurados do MasterChef Brasil. Com vários restaurantes em São Paulo, um deles pelo menos você pode incluir no seu roteiro gastronômico pela cidade! 
6. Cão Véio
Famoso pub em Pinheiros, o chef utiliza referências caninas no cardápio do Cão Véio. O Bull Terrier, por exemplo, é uma almôndega de kibe bovino gratinada e recheada com queijo gruyère ao molho de tomate. Já o Dogue Alemão é um hambúrguer de carne bovina e costela de porco desfiada. Parecem bons, né? 
Endereços:Itaim Bibi: Dr. Mário Ferraz, 435,  São Paulo – SP
Pinheiros: Rua João Moura, 871, São Paulo – SPTautapé: Rua Itapura, 1534, São Paulo - SP
7. Sal Gastronomia
O chef ainda tem outro estabelecimento pela cidade: o Sal Gastronomia está localizado em Higienópolis. Por ali, o atum em crosta de gergelim ao molho teriyaki, arroz negro, pupunha e tomate surpreendem a todos!
Endereços:Cidade Jardim: Av. Magalhães de Castro, 12000 - Cidade Jardim, São Paulo - SP
Higienópolis: R. Minas Gerais, 352 – Higienópolis, São Paulo - SP

Restaurante do Jamie Oliver: cantina descontraída

Além de ser um famoso chef de cozinha, Jamie Oliver é um líder quando o assunto é boa alimentação infantil. Ativista na educação alimentar das crianças, Oliver abriu recentemente a sua cantina em São Paulo, na rua Horácio Lafer. 
8. Jamie’s Italian
O cuidado vai além do preparo: as carnes usadas no Jamie's Italian são Free Range, ou seja, os animais são criados sem confinamento, tornando a carne menos rígida e mais saborosa. 
Nas entradas podem ser experimentadas "as melhores azeitonas do mundo", como chamam os garçons, uma porção de olivas trazidas diretamente da Itália.
Usando ingredientes orgânicos, as massas ganham destaques com o Fettuccine e o Penne à Carbonara. Aos que preferem um bom pedaço de carne, uma das opções é o Rib-Eye steak-contra-filé grelhado, servido com mix de cogumelos, salada de rúcula, endívia e funky chips.
Endereço: Rua Horácio Lafer, 61 - Itaim Bibi, São Paulo - SP

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