Cultura alemã no Brasil: destinos para se sentir na Alemanha em nosso país

A influência da cultura alemã no Brasil pode ser percebida de diversas maneiras, desde a gastronomia e moda até a arquitetura típica. 
Os imigrantes que chegaram para trabalhar no Sudeste e Sul do Brasil eram provenientes de várias regiões da Alemanha, como Saxônia, Pomerânia, Boêmia e Hannover, o que conferiu diversidade cultural.
A tradição dos colonos alemães pode ser vista até hoje, principalmente, em cidades localizadas nos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, além do município de Petrópolis, na serra do Rio de Janeiro. 

A imigração alemã para o Brasil teve início no século XIX, mais precisamente no ano de 1824, de acordo com dados do IBGE. 
O processo migratório se estendeu por muitas décadas e as estatísticas mostram que o maior registro de chegada de alemães ao país se deu entre 1920 e 1929.

A colonização alemã influenciou fortemente a agricultura familiar no Brasil, sendo responsável pelo cultivo de produtos específicos, como o trigo, e pela criação de determinados animais, entre eles os suínos.
Há ainda uma herança cultural bastante evidente, com músicas, peças de teatro e danças típicas, corais de igrejas, bem como costumes religiosos vindos, inclusive, de igrejas luteranas. 
Outros elementos capazes de destacar a influência da Alemanha na cultura brasileira são a culinária e a arquitetura. 
O consumo de salsichas e de salada de batata foi disseminado por todo o país e ganhou o paladar nacional, assim como as cervejas artesanais em Blumenau (SC) por exemplo.
E quando se trata das casas típicas alemãs, a singularidade de suas construções diferencia algumas cidades da região Sul, principalmente, do restante do Brasil.  

Cultura alemã no sul do Brasil

A implantação das colônias alemãs na região Sul, por decisão do governo brasileiro, teve como objetivo o povoamento de áreas de florestas que ficavam próximas a vales de rios.
Era comum que os próprios colonos adquirissem terras em seu entorno para manter a proximidade de filhos e netos. Esse movimento gerou colônias bastante hegemônicas, com taxas de natalidade de 8 a 9 filhos. 
Com o crescimento natural da população e sua predominância local, a cultura alemã se tornou um patrimônio regional, que é passada de geração em geração. 
Seja pela continuidade da agricultura familiar ou pelos costumes, como vestimentas, língua, música e culinária, as colônias da região Sul preservam até hoje a herança cultural de seus ancestrais com muito orgulho e carinho. 

A arquitetura típica da Alemanha pode ser encontrada em diversas cidades do sul do país, mas também em locais como Petrópolis, na região serrana do Rio de Janeiro. 
Chamada de enxaimel, esse tipo de construção histórica em Blumenau, Joinville, entre outras cidades brasileiras, é caracterizada por uma estrutura de madeiras encaixadas com vãos preenchidos com pedras ou tijolos. 
Dados históricos revelam que o enxaimel, como é conhecido atualmente, é originário da região em que a Alemanha está situada desde o século I depois de Cristo. 
A cidade de Pomerode, em Santa Catarina, é famosa por apresentar 250 casas no estilo enxaimel, sendo o município que mais preservou a arquitetura alemã.

A culinária alemã reflete muito de sua expertise em cultura familiar e de como essas tradições são mantidas mesmo após a imigração. 
Um bom exemplo disso é que sua predileção por tortas e comidas à base de porco, são diversos pratos que levam ingredientes suínos, um dos pontos fortes dos colonos. 
As cervejas também são um dos destaques da culinária da Alemanha e ganharam o coração dos brasileiros, se tornando uma das grandes paixões nacionais.
Veja a seguir algumas das comidas típicas alemãs que foram disseminadas por todo o Brasil: 
SalsichasSalada de batataEmbutidosEisbein (joelho de porco)ChucruteBrezelTruta com pinhãoCucas com cremeStrudelTorta Floresta NegraTorta AlemãCerveja WeissCerveja Bock

Brasileiro adora festa e claro que as celebrações alemãs foram incorporadas à cultura local. 
Cerca de 200 anos após a chegada dos imigrantes ao sul do país, a tradição destas festas é mantida e ganha cada vez mais público vindo de todas as partes do Brasil. 
Conheça a seguir algumas das principais comemorações alemãs que acontecem em Santa Catarina. 

Oktoberfest

Além de ser a festa alemã mais conhecida no Brasil, a Oktoberfest de Blumenau (SC) é também a segunda maior do mundo, perdendo apenas para a celebração que acontece na própria Alemanha. 
Realizada na cidade de Blumenau, a festa ocorre sempre no mês de outubro, como o próprio nome sugere, e traz diferentes tipos de cerveja, bandas, apresentações de danças típicas e descendentes alemães usando vestimentas típicas. 
Descubra o que fazer em Blumenau, além da Oktoberfest Brasil!

Schlachtfest

Com concursos de rainha e princesa, a Schlachtfest acontece em São Bento do Sul, em setembro, abrindo a temporada de celebrações no estado catarinense. 
Além de muita culinária típica e chopp, a festa conta com bailes, desfiles pelas ruas, apresentações folclóricas e culturais, pessoas usando trajes típicos e jogos germânicos. 

Schützenfest

A Schützenfest ou Festa do Tiro é realizada em Jaraguá do Sul e, tradicionalmente, ocorre no noroeste alemão e na região da Bavária. 
Seus participantes encontram chopp, cervejas, comidas regionais, tiros simbólicos e uma encenação com reis e rainhas, além de apresentações de grupos folclóricos. 

Festa do Imigrante

Com o objetivo de resgatar e valorizar a cultura alemã, a Festa do Imigrante acontece em outubro na cidade de Timbó. 
As comemorações são marcadas por bailes, desfiles, danças folclóricas, cerveja, culinária típica, apresentações musicais e recreação. 

Kerbfest

Também em outubro, a cidade de Cunha Porã é palco da Kerbfest. Em meio à belas paisagens, como cachoeiras e zonas rurais, os moradores e turistas comemoram a festa típica da Alemanha.
Entre as atividades promovidas estão concursos de rainhas, desfiles, gastronomia alemã e muito chopp e cerveja. 

As cidades da região Sul certamente são capazes de fazer com que seus turistas se sintam na Alemanha. 
Além da culinária e arquiteturas típicas, traços genéticos e culturais reforçam a origem identitária destes locais. 
Confira abaixo alguns dos destinos brasileiros que mais se parecem com cidades alemãs. 

Pomerode (SC)

Pomerode é famosa pela arquitetura típica alemã, especialmente por apresentar a Rota do Enxaimel, um passeio turístico com cerca de 50 casas construídas com a técnica.

Os turistas também podem visitar museus, o Pórtico do Imigrante, o teatro municipal e belas paisagens naturais na cidade, que possui apenas 30 mil habitantes e é considerada a mais alemã do Brasil. 

Blumenau (SC)

Localizada no Vale do Itajaí, Blumenau é famosa pela Oktoberfest, porém seus visitantes encontram diversas atrações inspiradas na cultura alemã.
Entre os destaques estão o Parque Vila Germânica, centro histórico, restaurantes e bares na Vila Itoupava, além do Museu da Cerveja. 
Passar Natal em Blumenau é uma ótima dica de viagem para família e vivenciar a cultura alemã no Brasil e o espírito natalino!

Joinville (SC)

Considerada uma das sete cidades mais alemãs de Santa Catarina, Joinville fica na região norte do estado e cultiva sua herança cultural com a Casa da Memória, que possui um acervo com mais de três mil livros em alemão.
Além de conferir as belezas da Serra Dona Francisca, os turistas poderão conhecer o Parque Zoobotânico, Mirante do Morro da Boa Vista, Museu da Imigração, Escola Bolshoi, Museu da Bicicleta e ainda se divertir na típica festa alemã Bierville. 

Treze Tílias (SC)

Fundada em 1933, Treze Tílias tem muita influência austríaca e é famosa por seu Natal Iluminado, com apresentações e decoração tradicionais que encantam seus visitantes. 
Além de parques e museus, traz chocolaterias, cervejarias, uma vinícola, casa do artesão, cicloturismo e rapel. 

Gramado e Serra Gaúcha (RS)

A Serra Gaúcha reserva belezas naturais que surpreendem quem visita a região. Canela e Gramado são suas principais cidades turísticas e unem arquitetura típica com culinária e compras. 
No roteiro dos passeios de Gramado, a Aldeia do Papai Noel e o Snowland, um parque temático com neve o ano todo. 
Há ainda chocolaterias, restaurantes, bares, choperias, muitas lojas e parques, como o Parque Olivas, que traz uma visão deslumbrante da serra. 

São Leopoldo (RS)

Localizada entre a Serra Gaúcha e a capital Porto Alegre, a cidade de São Leopoldo tem museus, Praça do Imigrante, biscoiteria alemã, bares e restaurantes com comidas típicas, além de uma grande festa para celebrar a imigração germânica. 
O município está às margens do Rio dos Sinos, que teve papel fundamental para a chegada dos alemães à região.

Palmeira (PR)

Com um clima de cidade do interior, Palmeira fica a cerca de 81 km de Curitiba e se destaca por abrigar a Colônia Witmarsum.
Neste passeio, o turista vai encontrar casas típicas e as delícias da culinária alemã, além de cervejaria, artesanato, fazendinhas para as crianças, inclusive de pôneis. 
No município, é possível se refrescar nas águas de um riacho localizado no parque público Recanto dos Pássaros. 
A proximidade com a capital do Paraná faz com que a maioria dos turistas opte por ficar em um hotel em Curitiba e separar um dia para visitar Palmeira. 

Petropólis (RJ)

Os germânicos foram os primeiros colonos de Petrópolis e suas influências podem ser vistas por toda a cidade serrana. 
São igrejas, construções enxaimel, obelisco, museu, além de danças e culinárias típicas, cervejarias e até mesmo corais que mantêm viva a herança alemã no município, que é cercado pela natureza. 
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