Un carnaval qui dure plus de trois mois ? C’est la promesse tenue chaque année par la commune de Limoux, à une vingtaine de kilomètres de Carcassonne. Héritière d’une fête médiévale dédiée aux meuniers, cette tradition de près de 400 ans transforme chaque année les ruelles de la ville. Sous les arcades de la place de la République, des pierrots bleu et blanc défilent au rythme de la musique folklorique, tandis que des goudils malicieux (personnes masquées) invitent les passants à danser. De décembre à avril, cortèges et spectacles costumés se succèdent trois fois par jour chaque week-end.
Entre deux animations, faites une pause gourmande pour déguster une assiette de fricassée de Limoux, spécialité locale à base de haricots blancs. Le soir, les défilés ont lieu à la lumière des torches traditionnelles dans une atmosphère magique. Pour séjourner près des festivités, l’hôtel ibis budget Carcassonne Aéroport vous offre un pied-à-terre économique à 30 minutes en voiture.
