A nova rota do café em Campinas

Quem resiste a um bom cafezinho passado na hora? Só o cheirinho já desperta qualquer um e dá aquela sensação de bem-estar. Faz parte da memória afetiva de todo brasileiro, não é mesmo? Se você também é fã de um bom café, tem interesse em se aprofundar no tema e ainda aproveitar para passear, a cidade é um ótimo destino. Confira a rota do café em Campinas para curtir na cidade!

Campinas já foi uma das grandes cidades produtoras de café no Brasil. O que se via no horizonte era um verdadeiro mar de café com tantas fazendas produtoras. Uma delas, inclusive, guarda toda a história dessa época de ouro da região. A Fazenda Tozan conta, em uma visita de cerca de duas horas, toda a história deste ciclo que se confunde um pouco com a história do Brasil. O guia explica os detalhes das etapas de produção do café, a transição da cultura do açúcar para a cafeeira, o trabalho escravo, a imigração, a compra da fazenda por uma família japonesa em 1927. A Tozan foi fundada em 1798 e faz parte do Patrimônio Histórico e Cultural de Campinas. Tem a casa-sede, a senzala, um museu e o mirante. Ao final do passeio, aproveite para provar o café e levar um souvenir da lojinha. Entre os meses de setembro e novembro fica tudo mais bonito, na época da florada dos pés de café.

O Museu do Café (MUCA), em Campinas, está instalado em um casarão histórico da cidade, no prédio do Lago do Café, uma cópia da casa-sede da Fazenda Taquaral. Essa fazenda produziu café nas décadas de 1940 e 1950. O museu foi criado em 1996 e mostra através de objetos e documentos como a cultura do café se desenvolveu na cidade. Uma parte da fazenda foi doada por seu proprietário, o Sr. Joaquim Bento Alves de Lima, para que se tornasse um parque público, o atual Parque Portugal. Aproveite para visitá-lo, fica em frente ao museu.

Como era de se esperar, Campinas conta com excelentes cafeterias. Tem as de grandes redes, como a Suplicy, Starbucks, Fran's e Sodiê, e também as de pequenos empreendedores. A Gola Gelato e Caffe é famosa também por seus sorvetes, além do café. Já o Café Container é mais conceitual e inova não só na sua arquitetura (com contêineres empilhados), mas também nos blends exclusivos. O Anaue Café e Gourmet tem o charme das mesinhas do lado de fora, protegidas por ombrelones, ideal para observar o movimento da cidade. Enquanto isso, a Julie Bakery Café tem uma atmosfera mais feminina e decoração retrô. O cinnamon roll e o café coado de lá são famosos e imperdíveis. Por fim, o Café Regina é o mais tradicional, fica no Centro e é ponto de encontro de amigos, comerciantes e advogados da região.