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Vacanza a Bari e dintorni: cosa vedere nella terra dei trulli

Se stai programmando una vacanza a Bari e dintorni, cosa vedere per cogliere tutto il fascino di questa terra? Tra le meraviglie di questi luoghi ci sono i caratteristici trulli, i piccoli paesi di mare e le scogliere che ci aprono in calette seminascoste. Scoprirai anche i sapori forti della cucina locale, segno di un’identità ben radicata, retaggio di una storia millenaria.

Il centro storico di Bari: passeggiata tra San Nicola e le vie della città vecchia

Il quartiere più centrale di Bari, un tempo decadente, oggi è tornato a nuova vita e rappresenta ormai un punto di riferimento per i cittadini e i visitatori che vogliono conoscere meglio le radici della città. La Basilica di San Nicola è uno dei simboli più antichi di Bari ed è proprio da qui che può partire la tua passeggiata in centro.

Camminando tra le botteghe della città vecchia è possibile osservare le signore anziane impegnate nella preparazione delle tradizionali orecchiette. Hai l’opportunità di imparare i trucchi del mestiere per realizzare le migliori ricette pugliesi.

Gastronomia e cucina barese

I gusti accesi della cucina pugliese solleticheranno il tuo palato con piatti deliziosi. Nel tempo le ricette antiche sono state valorizzate, a partire dai primi piatti. La pasta, come abbiamo visto, viene preparata a mano e condita con le cime di rapa, i broccoli o il ragù.

Oltre alle verdure, sono molto apprezzati anche i piatti a base di pesce e frutti di mare, come la frittata di cozze alla barese, le seppie gratinate o il polpo in acqua sua. La pastiera di ricotta è invece il dolce della tradizione, ma a dispetto del nome è diversa dalla ricetta napoletana, perché si tratta di una crostata di ricotta e cioccolato.

Alla scoperta di Polignano e Monopoli

Le più belle cartoline pugliesi spesso ritraggono le calette e le scogliere di Polignano a Mare, località turistica dal forte impatto scenografico, che si presta a meravigliose fotografie. La famosa caletta Lama Monachile è il luogo più visitato di questo paesino marinaro ed è sovrastata da un ponte borbonico che testimonia la sua antica storia.

La cittadina di Monopoli per lunghi anni si è mantenuta lontana dal turismo di massa e questo ha permesso di preservare la sua autenticità. Anche qui ci sono piccole calette e spiagge bianche, ma per cogliere appieno lo spirito della città, bisogna iniziare dal centro storico, con i suoi vicoli stretti e brulicanti di vita.

I trulli di Alberobello e la loro storia

Quando ti trovi a Bari e dintorni, cosa vedere se non i caratteristici trulli di Alberobello? Oggi questi buffi edifici di forma conica sono il simbolo più conosciuto di tutta la Puglia, ma la loro storia non è legata solo a finalità estetiche o architettoniche.

I trulli venivano costruiti senza l’uso della malta e questo espediente permetteva ai feudatari di non pagare i tributi al Regno di Napoli, previsti per tutti i nuovi insediamenti urbani. Nel centro storico di Alberobello si può apprezzare da vicino queste particolari costruzioni dall’aspetto rustico, ma dotate di tutti i comfort.

Ostuni, la città bianca

La cittadina di Ostuni è famosa in Italia per il colore bianco della calce che ricopre le case, che oggi rappresenta il suo tratto distintivo. Anche la città bianca, come viene chiamata, è meta di visitatori che provengono da ogni dove per una vacanza in Puglia in una località incantevole.

Anche la storia di Ostuni è molto particolare e curiosa, infatti l’uso della calce per coprire le case è legato alle proprietà disinfettanti e asettiche di questo materiale, che riuscì a salvare buona parte della popolazione da una terribile epidemia di peste. Era il lontano periodo medievale, ma il legame della città bianca con la calce è rimasto immutato.

Gli hotel economici per visitare Bari e dintorni

Cosa manca per la tua prossima vacanza in Puglia? Adesso sai cosa vedere a Bari e dintorni e riuscirai a cogliere la magia di questa terra, visitando le sue attrazioni più belle. Prenota il tuo soggiorno pugliese presso gli hotel economici a Bari e scoprirai che anche spendendo poco, puoi godere di un’accoglienza degna del tipico calore del Sud Italia. Le strutture ibis ti aspettano per rendere reale la vacanza che sogni.

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